【スムージー】豆乳　チンゲン菜　バナナ　グレープフルーツ

さてさて。

今日のスムージーは豆乳、チンゲン菜、オレンジ、グレープフルーツ。

グレープフルーツもおニューですが豆乳もオニュー。

そもそもスムージーとは

葉もの野菜＋果物で構成されていて、豆乳やヨーグルトは

野菜の栄養を吸収しずらくなるのでNGとのことなので、

ずっと使っていませんでした。

でも、ググると案外でてくるんです。

ホット豆乳と人参とオレンジのスムージーとか。なんかほっこりしておいしそう。

暖かくできるのもよいし、豆乳は豆乳でなかなか魅力的な栄養が入っていますね〜。きっと別の効能があるはず！

170kcal

豆乳が液体なので、水はいらないかと思ったのですが

粘り気というか固体感がかなり増したので後から水を追加しました。

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味はしっとりしてチンゲン菜味はまったくかんじません。

バナナと豆乳でかなり味のベースができているので、その上に

グレープフルーツの苦いようなすっぱいような甘さがきいており

味のアクセントになっています。

明日はチンゲン菜がなくなってしまったので

豆乳、バナナ、グレープフルーツとなりそうです。

ちなみに、今日のお弁当はチンゲン菜と豚バラをいためたのですが

やっぱり火を通してもおいしいですね。

あらためて調べてみたのですが

大豆は消化が良くないと言われている食べ物だけど、

豆乳になると吸収が高まるそうです。

主に良質なたんぱく質と脂質で構成されており

体の皮膚や髪等の細胞を作ったり、ホルモンや酵素になどにもなったりするそうです。

すごいですね、こんなに色々な効果が！

時々は気分に応じてスムージーとして入れて朝のんでもよいし、

野菜成分の吸収を考えるなら夜寝る前あっためて飲んでもよさそう。

スムージー日記