東京グリーン
シルバーウィーク直前のころ。
ヘトヘトもヘトヘト。朝ごはんどころか全てが面倒。
そんな時にいつも横目に見ていた駅の改札内のジュースバーにとうとう手をつけてしまいました。
その名も東京グリーン。
いやー、東京に住んでるんだなあと改めて実感。
内容は東京産の小松菜とパイナップルのジュースです。
この組み合わせはとてもおいしい。
自分でも作ったことのある組み合わせです。
パイナップルって桃やぶどうに比べると何故か自分の中でプレミアム要素が薄いのですが甘くておいしいくて好き。
ちなみに山梨県産巨峰とブルーベリーヨーグルトもおいしかった。
似たようなことを考えてる人が多いのか朝から結構ならんでます。
休みの間も眠いか出かけるかでなんの健康のたしになることをしてないのですが、私にはあのジューススタンドがあるから大丈夫。
ではなく、体調管理がんばろーと思ったのでした。
チアシードを朝食に取り入れてみた
日曜にもらったチアシードとエキナセアドリンク。
さっそく朝食に取り入れてみました。
チアシードは、サラサラの小さなゴマみたいな感じなのですが、食べるまでに15分ほど水に入れてふやかさないとダメとのこと。作り置きもやめてください、とパッケージに書いてあったので、朝起きて水に入れてみました。
しばらくすると、透明のゼリー状のものが種の周りを覆っていて、
タピオカのようになってました。
これを、エキナセアのお湯割りに入れて飲んでみました。
小さくてプチプチした食感ですが、味はしない感じ。
なので食感さえいやでなければ、あちこちに取り入れやすそうです。
チアシードってスーパーフードって言われるけど何がすごいんだろうか。
オメガ3脂肪酸（α-リノレン酸）含有量はフラックスシードやエゴマよりも多いといわれています。
チアシードはたんぱく質、ミネラル（カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛など）、ビタミンＢ、食物繊維、αリノレン酸などを豊富に含んでいます。
体内で合成する事の出来ない必須アミノ酸は9種類あり、1種類でも不足すると体内細胞の合成に支障を来します。
食物繊維も豊富なので、大腸を活発にし、デトックス効果により体の中からキレイにしてくれます。
ゼリー状に膨らむのでお腹いっぱいになります。胃の中で膨らむと満腹感を感じ、食べ過ぎを防げるというわけ。
膨らまして食べるけど、さらにお腹でも膨らむんですね。
そう言われるとすごいお腹いっぱいになってきたような…
今日はドリンクと一緒にパンも食べてたけど、チアシード多めにして、パン無しにしてみるってありかもですね。
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ダイエットって何だっけ...
最近ブログの更新を怠っていましたが、
仕事など忙しくすっかり食事など適当。
運動も曖昧。
久しぶりに体重計に乗ったら
また太ってました！
思い当たる節はたくさん。。。
そういうわけでダイエットせねばと決意を新たにしたところです。
夏になったら暑くて勝手に痩せると思ってたんですけどねー。
ここ最近忙しくて私の食生活は、外食が多かったのですが、朝食は友達のハワイお土産にもらったグラノーラにヨーグルトにかけて毎日食べてました。
ナッツとかドライフルーツなど程よい配合で入っておりほどよく、かけるだけなので手間もかからず。
持つべきものは、的確な友達だなとしみじみ思ったのでした。
今日は妹にチアシードと、エキナセアのコーディアルドリンクも貰ったので、
明日からの健康生活が華やぎそうです！
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【スムージー】サニーレタス、グレープフルーツ、オレンジ
爽やかな組み合わせです。
昨日朝イチで、クレソンがとても体に良いとやってたので、会社帰りに買いに行ったのですが案の定売り切れでした。
で果物を買ったのですが、去年より軒並み高い気がします。
消費税のせいでそう見えてるのか…
いつもは土日に安い八百屋で買ってるのでより高く見えます。
材料
- サニーレタス 葉っぱ1枚
- グレープフルーツ 1/2個
- オレンジ小さめ 1/2個
- 水100cc
感想
材料を入れて混ぜてみるとすごい色に！
味はほとんどグレープフルーツでした。
オレンジが少ないせいもあって、甘みは弱め。
全体的に若干苦めなかんじです。
まずくはないのですが、
どうせだったら普通に
サニーレタスのサラダとフルーツといった形で食べたほうが満足度が高そうかなと思いました。
やっぱりバナナですかねー。
【スムージー】チンゲン菜、サニーレタス、りん
今日のスムージーはチンゲン菜、サニーレタス、りんご。
材料
- チンゲン菜 3枚
- サニーレタス 1枚
- りんご 1/2個
- 水100cc
感想
野菜2:果物1という編成で、しかもりんごというさっぱり果物だったため
あっさりした水分多めのスムージーになりました。
葉物なので攪拌するとかなり量が減ります。
チンゲン菜もサニーレタスも癖がないので、青臭くてダメということはないです。
しいていうとサニーレタスとりんごの味がしました。
チンゲン菜の味はあんまりしない感じです。
明日は果物ふやしたいなぁ。
【スムージー】チンゲン菜、水菜、バナナ
今日のスムージーは野菜2:果物1。
野菜多めです。
材料
- チンゲン菜 葉っぱ4枚
- 水菜 1房の半分
- バナナ 1本
- 水 100cc
感想
チンゲン菜の茎のあたりと水菜があまりにも突っ張るので、バナナまで入らず、
まずはチンゲン菜と水菜と水で攪拌してみました。
めっちゃ緑です。
飲んでみたらチンゲン菜と水菜が混ざった味がしました。
どっちも薄味ながら等分に主張してきます。
その後バナナを投入。
バナナ味になりました。
バナナ、安定の威力です。
バナナに勝てた野菜あるかなぁ。
バナナには野菜2種類くらいがちょっとよいです。甘い果物が入ると甘々なスムージーになります。
ちなみに今日は去年友達にもらったグラスに入れてみました。
とても薄くて繊細なグラス。
いつものスムージーがグレードアップ！
見た目もそうですが味も美味しくなった気がします♪( ´▽｀)
自由ヶ丘 麹料理店 ごはん でランチ
休みじゃない会社も多いですが、私が勤めてる会社はお休み。
うらやましいでしょう。
というわけで土日はいつも人でごった返しているオシャレタウン自由ヶ丘にランチに。
なのですが、おとついは尋常じゃない腹痛で夜中に目覚め、
昨日は尋常じゃない頭痛でなかなか寝付けず。
身体に優しい食べ物ないかなぁとハナコ自由ヶ丘特集をパラパラ見つけたのが、
麹料理店 ごはん。
麹というところがとても健康によさそう！場所は自由ヶ丘デパートの二階！
自由ヶ丘デパートは、なんとも昭和のかほりがする味のあるデパート。
おばさまたちのメッカです。
このお店。
中はカウンターだけで、9人くらいが座れる感じです。
豚バラにしたかったですが、お腹のことを考えて今日は銀ダラ定食にしました。
サラダと自家製お豆腐。トマト麹とバジルが乗ってます。
十穀米ごはんと銀ダラ。
脂が乗ってて麹の味がほんのり甘くておいしい。
周りは女子だらけかと思いきや案外おじさんが多かったのでした。
おじさんたちみんなご飯少なめって。。
テレビでヒルナンデスをやっていて、
一緒にキャンプに行きたい芸能人ランキング当てクイズというのがやってたのですが、一位が松岡修造でした。
おじさんが、松岡修造じゃなあー。
やっぱ有野じゃない、あとよいこのもうひとり。
っていきなり黄金伝説の影響ですかね。
おじさんと有野がキャンプしてる図ってシュールです。
カウンターの中には女将と若女将って感じの和服美人がいたので、
健康が気になってくるおじさんたちにも受けがよいのかも。
きっと女将に話を聞いてもらいつつ軽くあしらわれたいんだろうなぁ。
それにしてもオシャレタウン自由ヶ丘って言われるけど、わりと渋いと思う。
そこが好きです。
夜もおいしそうなんで行ってみたい。
日本酒がいっぱい並んでたなあ。
